Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est crucial de suivre chaque consigne avec attention . Commencez par chauffer la crème liquide avec la vanille et le sucre dans une poêle. Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes avec un peu peu de sucre en poudre jusqu’�